平板離心機通過一定速度的旋轉產(chǎn)生離心力，從而使離心管中的液態(tài)試驗物在離心力的作用下根據(jù)其顆粒和質量的大小產(chǎn)生分離沉淀，進行試驗。平板離心機屬常規(guī)實驗室用離心機，是生物、化學、醫(yī)藥等科研教育與生產(chǎn)部門的生化儀器，其最高轉速4000轉/分，用于放射免疫鑒定及分離細胞的大質點等。
它是離心分離實驗儀器，它采用旋轉離心力使溶液中物質分層分離。該儀器采用無級調速和自動調節(jié)平衡裝置，具有運轉平穩(wěn)、體積小、造型美觀、溫升低、使用效率高以及適用性廣等優(yōu)點。特制鋁合金離心轉盤，確保離心管不易損壞。
電動離心機的使用前須知：電動離心機的工作環(huán)境溫度為：5-40℃，相對濕度應不高于80％，沒有導電塵埃、腐蝕性氣體等等。工作臺應水平、穩(wěn)固，防止出現(xiàn)震動，工作間應整潔清潔、干燥，并通風良好。
開機前應先將內腔和轉頭擦拭干凈。工作前應均勻放入空的離心管，并使機器以最高轉速運行1-2分鐘，無異常情況才可進行正常工作。
目前市場上離心機種類繁多，分高速離心機、低速離心機、冷凍離心機等其中應用最廣泛的是小容量低速電動離心機，屬常規(guī)實驗室用儀器，具有造型美觀，容量大，體積小、功能齊全。其性能穩(wěn)定，速度可調并能自動調節(jié)平衡，溫升低使用效率高，以及適用性廣等特點。廣泛應用于生物、化學、醫(yī)藥等科研教育、生產(chǎn)部門，醫(yī)藥制品、血站、臨床試驗及生物化學實驗室作血清、血漿、尿素的定性分析,放射免疫鑒定及分離細胞和大質點。